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20g/フェヌグリークシード

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フェヌグリークシードのテンパリングは「弱火でじーっくりと」が基本です。
甘いメープルシロップのような香りがしてきたら、大成功です。
南瓜やサツマイモなどとサブジにすると、とても美味しいです。

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