SpiceSpiceオリジナルのスパイスや自家農園の無農薬ハーブを販売しています。

スパイス料理教室SpiceSpiceは、
日々の暮らしの中で季節の食材や薬草を使った食事から健やかな身体を精神を育むご提案をしています。

スパイスやハーブは、古くからお薬として重宝されてきました。
この薬草を日常食として暮らしに取り入れてみませんか。

SpiceSpiceの自家農園は、
兵庫県神崎郡という自然豊かな場所にあります。
ここで無農薬の野菜やハーブを育てています。

お料理教室は、
兵庫県尼崎市南武庫之荘にあるアトリエSpiceSpiceを拠点に、アーユルヴェーダの智慧と現地のお母さん達から習った家庭のスパイス料理をベースにしたお料理をお伝えしています。
アトリエでの教室、出張料理教室、オンラインレッスンを開催中。



◯店主のAyamiについて

バックパッカー時代、インドで体調を整えるスパイス料理に魅了され料理を習いながら旅をしてきました。その後、2009年より料理教室を開講しています。

スパイス料理の奥深さを追求しに、トルコ、モロッコ、スリランカへも単身渡航。現地の生活に生きるスパイスやハーブの活用法や、アーユルヴェーダの教えを、日常生活に取り入れやすい形でお伝えしています。

スパイス料理「だけ」を伝える教室ではなく、香りや味で料理を美味しくするスパイスのように、日常の暮らしを豊かにする、スパイスのような智慧と経験をお伝えします。